铁道炊事兵第一百零四章 正宗昆明风味滇八件

“尊敬的贵客我家主人想知道贵客怎么称呼在哪里高就？” 听闻苏尼的话楚留香看了一眼李长贵得到提示开口道： “中国人民志愿军英雄师铁一团侦察连连长楚留香！” 这是在路上楚留香与李长贵商议的几种配合方式如果李长贵右眼闭一下则表示使用刚才楚留香所报身份！ “啊原来是志愿军同志！你稍等我立即禀告家主！” 苏尼一听楚留香是解放军不敢怠慢立即转身； 这是寨子里第一次来解放军而且还是被刀枪弓弩“请来的这事情可不小； 原本从楚留香他们身上搜出武器彝家猎人汇报是走马帮的所以并未在意； 原本彝家只是打算让楚留香他们出过路费给钱就放人没想到这次遇到了解放军； 直到楚留香出面看望病中的孩童才被以另一种身份对待； 耿直的彝家人就是这样仅凭楚留香的几句话就将其奉为上宾根本不会想到有人会假冒能治病之人； 就在苏尼转身而去李长贵走到楚留香面前端着刚才放在桌上的糕点糕点一点都没动； “老楚你看这份糕点很名贵我们一直都没动怕犯错误！你看如何处理？” “这是什么糕点如此名贵？竟然不敢吃？” “这叫滇八件可以说是昆明糕点中的顶级了！” “滇八件？” “昆明滇八件是昆明的一个重要标志。

滇八件是最能反映昆明风味的糕点用特色的原料和传统的烘烤工艺精心配置而成。

” “滇八件都很名贵吗？” “这倒不是滇八件根据食材原料的不同价格也不同不过这盒滇八件可是名贵的很啊！” “哦那就不要吃了这么名贵留着彝家人自己吃把！” “嗯跟我们的意思一样我们就放着了只是彝家有传统拿出来的东西客人不吃会被认为是小瞧主人！” “有这风俗？” “有！” “那这样你选一个切一点出来我们意思一下就行你看这样行不？” “嗯行这样办！” 李长贵很赞同楚留香的做法一下就解决了为难的事情； “老李给我们讲讲这滇八件呗刚才你只是说了彝家的风俗还没讲这滇八件的故事呢？” “你们看到啦滇八件就是八个饼子呗！” “既然你说它能代表昆明总有个说法嘛别卖关子了快说！” 谭秀才催促着他对盒子里的糕点什么味道并不感兴趣而对为什么能代表昆明风味感兴趣； 而楚留香则对味道与制作方法感兴趣虽说现在无法品尝学习下如何做到时候回团部自己做就行了。

看到炊事班战士如此感兴趣李长贵拿起自己的烟杆点燃递给郭大路然后接过郭大路的烟杆装上烟丝点燃他用的是一种装汽油的打火机； 大大吸了一口之后说道： “你们看到了“滇八件”就是每个盒里装八件糕点有八个品种、八种口味。

” “八个口味分别是硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。

” “昆明人俗称为：一硬、二白、五红；滇八件里面的东西都是昆明人自小吃到大的味道所以说是昆明的一个标志！” “意思就是这八种糕点将昆明人日常食用的味道都总结成八种口味然后用这种形式展示出来？” 谭秀才试着将自己的理解向李长贵求证； “是的如果有人连这八种味道都吃不出来肯定不是昆明人！滇八件只是昆明味道的载体是不是糕点并不重要它可以是任何形式的美食！” “哦老李详细讲讲你说那一硬、二白、五红是有什么讲究？” 这次谭秀才跟以往不一样他手上拿了一本小本子； 用笔记下来谭秀才自从听水灵光讲了关于云南的事情之后一直就有这个想法； 本来炊事班人手一个小本子可他的已经记满了没有地方能在写一个字了； 这本是在富民军管会重新用了新纸装订的； “好吧我就来讲讲！” 李长贵轻咳了两声就讲起了滇八件的故事； “一硬”是指昆明硬壳火腿饼也特指这一味昆明人世代传承从没改变。

文人雅士给这一世代传承起了个有趣的名字——一硬火腿情来特指这几百年不曾改变过的味道； 硬有二个意思一是说这饼的味道传承过硬经得起昆明人的考验二是指这饼的外壳！ 在昆明火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制入口酥而不飞屑比其他酥饼有韧性并不是真的“硬”。

硬壳的火腿饼是滇八件头一份这是在昆明发扬光大的月饼如今已是昆明人心中不能磨灭的印记。

如今的昆明人那年要是少了它便才发现那从前未曾在意的味道已深深烙印于心中那属于家乡的方寸硬壳火腿饼之间。

小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

本文地址铁道炊事兵第一百零四章 正宗昆明风味滇八件来源 http://www.aslvsh.com