四合院穿成易中海的亲儿子第1893章 快餐店思维

“啊我没听到你们说什么呀？” “这饭店的生意真好。

” “我估计里面的饭菜也好吃。

” “只是这么多人吃饭要排队排到什么时候啊？” “看这些人们的穿着好像都是工厂里面的工人。

” “难道他们把这个饭店当成了食堂了吗？” “饭店里面的饭菜应该是要比食堂里面的贵才对吧。

” 小当听到了马灵儿的话赶紧开口说着完全把话题转移到了别的事情上面其实也就是为了避免尴尬的。

因为刚才他们说的话小当自然是一字不落的全部都听到耳朵里去了。

“还真是！” “应该都是附近工厂里面的工人。

” “饭店里面的这些饭菜理论上应该是比他们的食堂里面贵才对。

” “也有可能就是这几天做开业活动打折了所以便宜一点。

” “这就是也许食堂里面的饭菜不怎么样厨师不好吧。

” “估计过了这几天之后也就不会有这些人来这里吃饭了。

” “毕竟工人们的工资还是比较低的。

” 于海棠在听了小当的话之后也注意到了这些排队的人们还有继续靠近的这些人们好像从穿着打扮上面都是工厂里面的工人的衣服。

“其实咱们的饭店里面的饭菜价格都是比较低的。

” “这要是算下来的话可能跟食堂里面的也差不了多少。

” “因为市场里面的多数是给的票这些票如果换算成他们的工资的钱的话也是挺值钱的。

” “这些人们之所以来咱们的饭店里面来吃饭估计也是感觉到饭菜比较好吃吧。

” “不过有很大的可能性确实就是最近打折所以要便宜一点。

” “我在想着如果咱们的饭店改变一下营销的策略的话说不准还真就是可以把这些工人们给留下来的。

” 易天赐在听了小当和于海棠的话之后也是受到了一点启发。

其实开饭店或者做别的生意不就是为了能够有更多的顾客吗？ 既然顾客有需求的话那也就可以想法子去满足一下人家。

满足了这些顾客之后这些顾客自然也就会成为他们的店铺的长期顾客了。

这样一来在以后想要从这些人们的身上赚到钱也就会变得容易很多。

“这恐怕是有点难的。

” “一方面是咱们这饭店的饭菜的价钱不可能一直打折那样的话肯定到最后就亏本了。

” “另一方面是这些工人们上班和休息都是有时间限制的。

” “基本上也就是这一二十分钟的时间吧。

” “如果过了这一二十分钟之后也就些零星的几个人会过来吃饭了。

” “为了他们而去改变咱们的营销策略好像有点不大值得。

” “毕竟咱们的饭菜是要等到这些人们点菜之后厨师一个一个去炒出来的。

” “如果要是这些人们一次性来个10个8个一起点菜的话说不准还可以炒个大锅菜呢。

” “可是咱们这是饭店人家进来之后十有八九不会一起点而是各自点各自的。

” “真要是想把他们全部都给留下来的话咱们的厨师估计也是忙不过来的反倒是有别人进来吃饭的时候也没有办法及时的给人家上菜。

” “到最后过了饭点的时候也自然就会耽搁很多人来这里吃饭了。

” “那么在以后也不一定有太多人会喜欢这样的饭店。

” 马灵儿也是说出了比较关键的问题所在。

因为对于大多数人来说的话他们在下馆子的时候并没有太多的时间限制但是对于这些要马上上班的工人来说的话就不一样了。

这些贵人们吃饭也就是那么长时间的吃饭时间如果过了之后的话就有可能会耽搁上班了。

另外就是这些工人们在吃饭的时候也是希望有便宜一点的价格才会来吃如果太贵的话就感觉到有点不划算。

十有八九也是会留在他们的食堂里面吃的。

“其实想要做的也是比较容易的。

” “工厂里面的食堂里面做菜做饭的时候多数情况都是一次性炒出来很多菜然后等着这些工人们来了之后要哪个菜直接给他们打就行了。

” “说白了也就是大锅菜。

” “那么咱们的饭店里面同样也可以做这么几道大锅菜的。

” “基本上就是把人们会选择的或者是说价格上面稍微便宜的一些菜全部都做出来一顿饭的话按照8个菜的标准去做。

” “在这8个菜当中有三个是肉菜5个是素菜。

” “在这肉菜和蔬菜当中都可以搭配一个凉菜。

” “这些菜呢就是要提前做出来。

” “然后就像是工厂里面的食堂里面一样把这些菜全部都装了一个盆子里或者装到一个容器里面各自放好。

” “然后把这些菜全部都放到饭店外边或者是里边的一排。

” “反正就是有这么一个空间。

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