原神成了冒险家也犹犹豫豫第34章 松茸酿肉卷兽肉薄荷卷凉拌薄荷

打猎对于安宁跟香菱而言可算不上什么难事安宁在空中直接把冰元素力凝聚在寒天无功之上然后寒天无功便被安宁丢了下去。

寒天无功精准打击直接砸在了优哉游哉的野猪头上只能说野猪死的真的很安详。

接下来就到了香菱发挥的时刻：“嗯~蒙德有什么比较好吃的肉菜呢？” 趴在一边恢复体力的安宁倒是不怎么纠结这方面的事情摆摆手就跟香菱说道：“诶呀这时候就不要在意菜系了用你最擅长的方法做一顿饭不就好了。

” “嗯那好吧就做一道松茸酿肉卷一道兽肉薄荷卷再加上一道凉拌薄荷好了。

”跟安宁说完自己的想法见安宁没有拒绝香菱便开始动手做了起来。

首先要做的就是为兽肉薄荷卷准备卤肉卤肉就是比较寻常的卤肉在锅中放入兽肉加入葱姜料酒焯水去腥。

然后将锅中焯过水的肉洗净另煮一锅热水加入桂皮、八角、姜片、葱段等香料在加入生抽老抽调味上色大火煮开后转小火炖煮一个小时。

一个小时过去后还需要在带汤冷藏一个小时。

（注：兽肉薄荷卷的原型似乎是牛肉薄荷卷具体是哪里的菜不知道但感觉有点像是酱牛肉卷薄荷推测需要注意牛肉炖煮时长煮的太老牛肉缩水严重就可能会变得很老也有可能导致牛肉卷不住东西。

） 趁着兽肉炖煮的时间香菱开始去附近寻找需要的松茸跟薄荷这两样在提瓦特的生命力堪称变态很容易就能找到一大堆松茸也是随时有可能出现在某个树丛里。

安宁则坐在正在小火慢炖的牛肉锅旁防止有丘丘人一类的生物来搞破坏顺便也能恢复一下体力。

香菱是掐着点回来的回来的时候怀里抱着一大堆的薄荷跟松茸。

回来的时间则刚好是牛肉成熟的时间然后由安宁凝聚冰元素力制作了一个冰箱子用来保存卤好的兽肉。

接下来便到了调配绝云椒椒料汁的时间将绝云椒椒切成细末在准备蒜末、加入少许醋适量生抽再加入盐与适量白糖调味最好加入适量的水香油搅拌均匀一碗由绝云椒椒调制而成的蘸水便制作完成。

（要不要猜猜看这里的适量少许都是多少主要还是看个人口味古语云：食无定味适口者珍。

反正我不喜欢酸味醋肯定就会少些。

） 这蘸水不仅可以作为兽肉薄荷卷的调料同时也是凉拌薄荷所需要的调料。

将凉拌薄荷切成稍加处理择成一片一片的薄荷叶再加入适量蘸水这就是凉拌薄荷。

当然薄荷要洗净不洗净你说你吃出肉味来了那也是个人问题。

然后便是今天最后一道需要准备的菜：松茸酿肉卷。

首先松茸酿肉卷中的肉不是肉片而是肉馅将兽肉搅打成肉馅再肉馅中加入适量的盐、胡椒适量生抽调味然后延一个方向一直搅拌直到肉馅搅打出粘性团成一团。

然后将采集到的松茸清洗干净对半切开不过鉴于提瓦特的松茸跟个杏鲍菇似的所以提瓦特的松茸酿肉显然是将一根松茸切成了四份。

将肉馅均匀的包裹在松茸表面让肉馅微微露出些许蘑菇头然后就可以放油煎肉了。

锅中加入少许食用油油烧热后将肉卷轻轻的放入锅中煎至一面出现微微的焦褐感后便可以给肉翻面。

翻面时需要注意力气防止包裹在松茸上的肉脱落。

等会翻面以后需要再煎上一段时间同样微微露出焦褐感后便需要加水改煎为炖。

加入适量生抽、耗油、以及少量的水。

水不需要太多只需要能刚好铺满整个锅底不会让肉糊锅就基本可以。

然后就需要中火改小火盖锅盖焖五分钟。

如果水量合适出锅时锅里还是会有汤汁只需要在摆盘之后把剩下的汤汁浇上去松茸酿肉卷便大功告成。

当然如果喜欢吃辣就在焖炖的时候加点辣椒就行前提是你的辣椒够辣。

松茸酿肉卷出锅后紧随而至的便是凉拌薄荷这东西最简单蘸水一拌便是大功告成。

最后再把冷藏着的卤肉拿出将卤肉切成厚厚的薄片然后卷上几片薄荷叶再淋上绝云椒椒蘸水兽肉薄荷卷便大功告成。

“好了安宁来吃饭了！”说完香菱一扭头就发现安宁已经凑到了自己身后张大了嘴。

见香菱似乎没有理解自己张嘴的意思安宁只能开口说道：“香菱香菱快喂我啊~” 见安宁说完以后就继续张大了嘴香菱只能轻推安宁两下说道：“真是的你自己拿筷子自己吃嘛” 不过嘴上说着香菱还是给安宁夹了一个兽肉薄荷卷。

对此安宁很开心说了一句：“香菱真好！”说完就把整个兽肉薄荷卷塞到了自己的嘴里。

蒙德的兽肉跟璃月的兽肉确实有点差别璃月多山涧因为地理限制的原因还有璃月的猪本身的性子问题为了防止它们把自己弄伤所以璃月养猪多采用圈养做一个野猪自己很难爬上去的大坑需要喂猪的时候就给猪倒进食槽。

这就导致璃月的猪普遍运动量少肉质会松散一些白肉多一点。

而蒙德多数都是平原地区所以猪都是选择散养的散养的猪运动量大运动量大肉质自然就会更加紧实更有嚼劲一些。

当然璃月的野生猪肉也会有嚼劲甚至味道会比蒙德的野猪更好吃只能说璃月的环境确实限制了璃月的养殖业。

香菱是个好厨子也是个好食客只有尝出食材的具体味道厨师才能真正的做出好吃的料理。

“嗯感觉味道好像跟璃月的野猪差不多似乎还要差上一点怎么会有点腥气呢？莫非是我去腥没做好？” “好啦香菱这里只是奔狼岭我听说蒙德真正的好猪肉其实是清泉镇的猪肉听说哪里的猪肉肉质鲜美还带有某种特别的香气。

” 听到安宁说的话香菱直接摆出一种向往的表情：“哇真的吗？那里的肉应该很好吃吧！好想去试试！” 喜欢原神：成了冒险家也犹犹豫豫请大家收藏：()原神：成了冒险家也犹犹豫豫20小说网更新速度全网最快。

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