四合院让你耿直你却气疯众禽第164章 一盏清茶破迷局

第二天清晨。

莫斯科餐厅。

这座承载着一代人记忆的建筑在晨光中显得庄重而肃穆。

巨大的水晶吊灯厚重的天鹅绒窗帘墙壁上带有时代烙印的油画无一不散发着一股与九十年代格格不入的、属于过去的辉煌。

何雨水穿着一身得体的连衣裙跟在何雨柱身后心里像揣了只兔子七上八下的。

她偷偷打量着自己的哥哥。

何雨柱依旧是一身休闲西装神色平静步履从容仿佛不是来见一位能决定几千万生意死活的大人物而是来赴一个寻常的早餐之约。

“哥你真有把握？”何雨水忍不住小声问“这可不是请客吃饭那么简单……万一谈崩了……” 何雨柱侧过头对她笑了笑。

“谁说我们是来谈事的？” “啊？”何雨水一愣。

“我们就是来请陈老喝早茶吃点心的。

”何雨柱的语气轻松得像是在说天气。

何雨水彻底懵了她感觉自己的脑子完全跟不上哥哥的节奏。

一个穿着灰色中山装头发花白但精神矍铄的老者正在靠窗的位置上看着报纸。

他面前只放了一杯清茶。

看到何雨柱兄妹走近他放下报纸站了起来脸上带着和蔼的笑容。

“是小何和小何姑娘吧？哈哈不用拘谨坐。

” 这位就是陈老。

他身上没有半点官架子更像个邻家爷爷眼神温和声音洪亮。

“陈老您好我是何雨柱这是我妹妹何雨水。

冒昧打扰您了。

”何雨柱不卑不亢地伸出手。

“不打扰不打扰！”陈老握了握他的手感觉这年轻人的手掌宽厚有力眼神清亮沉稳心里先有了三分好感“振亨那家伙多少年不跟我联系了一联系就是给我介绍青年才俊啊！” 三人落座服务员拿着菜单走了过来。

何雨柱没有看菜单直接对服务员说：“来一壶龙井点心要一份奶油烤杂拌一份罐焖牛肉再来两份俄式小面包。

” 点完他笑着对陈老说：“不知道合不合您老人家的口味我记得莫斯科餐厅这几样最地道。

” 陈老眼睛一亮颇有些意外。

“哦？小何年纪轻轻对京城的老字号还挺熟？” “谈不上熟就是爱吃。

”何雨柱笑道“我这人没什么大本事就对吃有点研究。

小时候在四合院长大就好这一口。

” 热气腾腾的红茶和点心很快就上来了。

何雨柱没有提半个字关于公司、关于收购的事情真的就像个陪长辈吃饭的晚辈殷勤地给陈老倒茶介绍着桌上的点心。

“陈老您尝尝这个烤杂拌。

”何雨柱用勺子指了指“现在很多西餐厅也做这个但味道都不对了。

要么是黄油用得不对要么就是土豆泥掺了太多粉吃起来黏糊糊的。

莫斯科餐厅还保留着老做法用的是鲜牛奶和好黄油土豆也是现蒸现捣的这才能有这种香而不腻的口感。

” 他又指了指罐焖牛肉。

“还有这个关键在一个‘焖’字。

火候不到肉就柴了；火候过了肉就烂了没有嚼劲。

您看这汤汁浓稠红亮说明是用了足量的番茄和香料小火慢炖了至少三个钟头。

” 何雨水在一旁听得目瞪口呆。

她从来不知道自己哥哥对吃还有这么深的见解分析得头头是道比饭店的大厨还专业。

陈老饶有兴致地听着不时地点头拿起勺子尝了一口烤杂拌闭上眼睛回味了一下脸上露出赞许的神色。

“没错是这个味儿！现在的小年轻都喜欢去吃什么肯德基、麦当劳早就把这些老味道给忘了。

小何啊你懂行！” 一顿早茶硬是被何雨柱变成了一场美食鉴赏会。

从莫斯科餐厅的俄式菜聊到全聚德的烤鸭为什么必须用挂炉再到东来顺的涮羊肉讲究的“一清二白”何雨柱信手拈来典故、门道说得清清楚楚。

陈老这个老京城都被他说得一愣一愣的最后哈哈大笑起来。

“好小子！我算是知道振亨为什么欣赏你了！你这不是爱吃你是懂‘吃’！你懂一个吃食背后的人心和功夫！” 气氛就在这轻松愉快的闲聊中变得无比融洽。

陈老放下茶杯忽然轻轻叹了口气。

“唉说起这老味道我就想起个伤心事。

” 何雨柱知道正题来了。

他没有接话只是安静地看着陈老做一个倾听者。

“北冰洋你知道吧？”陈老看着何雨柱眼神里带着一丝惋惜“想当年那也是咱们京城的一张名片啊！夏天谁不喝一瓶北冰洋的橘子汽水？那才叫过瘾！可现在呢？” 他摇了摇头满是痛心。

“厂子半死不活工人工资都发不出来眼瞅着就要黄了。

我们轻工局也是急得不行。

可这事儿难办啊！” 陈老像是找到了一个可以倾诉的对象把憋在心里的话都倒了出来。

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