逸霄第429集品牌打造

糖龙赋：从匠心到品牌的涅盘 清晨的阳光透过双生谷的薄雾在青石板路上投下斑驳的光影。

林砚之蹲在传承馆的老槐树下指尖轻抚过一尊断裂的糖龙——龙头与龙身的衔接处凝结着琥珀色的断口那是上周从邻省展销会退回来的残品。

第三十七件了。

身后传来木杖点地的轻响七十八岁的苏老爷子拄着刻有缠枝纹的拐杖站在门廊下各地作坊的手艺参差不齐有的用麦芽糖偷换蔗糖有的为了塑形加工业明胶。

再这样下去糖龙要变成甜腻的笑话了。

林砚之起身拍掉裤腿上的尘土望着馆内陈列的百余种糖龙：江南的婉约玲珑塞北的雄浑粗犷岭南的艳丽繁复......这些凝聚着各地匠心的作品此刻却像一盘散沙。

三个月前在上海举办的非遗博览会上有客商指着三种风格迥异的糖龙问：这些真是同一种技艺？当时他无言以对。

一、破局之议 初秋的传承者大会在双生谷的祠堂召开三十六个省市的传承人围坐在百年银杏树下。

墙上投影着近半年的销售数据：散装糖龙均价下跌17%劣质仿品投诉量上涨43%。

我铺子隔壁的小卖部用糖稀灌的塑料龙模具十块钱三个抢了我一半生意。

来自山东的赵铁锤把粗瓷茶碗重重磕在石桌上碗沿的豁口在阳光下闪着寒光。

云南的白族姑娘金花转动着银手镯叹气：上个月有游客买了我家的糖龙回去说跟网上买的'正宗糖龙'味道不一样给了差评。

我去看那网店发货地竟是个从不出产甘蔗的北方小城。

林砚之看着众人焦灼的面容忽然想起祖父临终前的话：技艺是骨名声是皮骨肉相连才能立世。

他深吸一口气将一张绘制着腾飞糖龙的草图推到众人面前：我们得有个统一的名字统一的模样让大家一看到就知道——这才是真正的糖龙。

草图上的糖龙融合了各地特色：取江南龙的灵动眼波纳塞北龙的遒劲龙须采岭南龙的绚丽鳞甲龙爪紧握的谷穗暗合双生谷的起源。

最妙的是龙身缠绕的绶带上面用篆书写着一脉相承四字。

这是要断了各地的特色？川西的老匠人陈二叔摸着山羊胡反问他制作的火纹糖龙曾得过省级非遗奖。

不是断是立。

林砚之打开笔记本电脑调出故宫博物院的资料您看这故宫的龙纹琉璃瓦上的、金砖上的、龙袍上的形态各异却都认得出是皇家龙纹因为有魂。

我们的糖龙也要有魂这标志就是魂。

争论持续了整整三天。

有人担心失去地方特色有人顾虑商标注册的繁琐直到苏老爷子敲着拐杖站起身：我年轻时走南闯北见过最好的糖龙能引来蜜蜂绕着飞。

现在呢？有的糖龙硬得能硌掉牙。

要让好东西活下去就得按新法子来。

最终龙涎记这个名字以微弱优势胜出——既点明糖龙的精髓在于熬制时的涎丝又暗合龙涎香的珍贵之意。

二、千面归一 品牌标志定稿后包装设计成了新难题。

林砚之带着三个年轻传承人扎进了省图书馆的古籍部在泛黄的《天工开物》《糖霜谱》里寻找灵感。

有了！学平面设计出身的周棠棠突然欢呼她指着一页明代糖画作坊的插画画中盛放糖人的纸匣上印着缠枝莲纹咱们用传统纹样但用现代配色。

他们最终确定了三层包装体系：基础款用再生纸制作印着简化的龙纹与龙涎记标志适合日常销售；礼盒款采用蓝底烫金工艺侧面绘制糖龙制作流程图供节日馈赠；收藏款则与青瓷匠人合作将糖龙放入定制瓷盒附上手写编号的收藏证书。

山西的传承人带来了祖传的槐木糖模经过数字化扫描后工匠们用3D打印技术复刻出标准模具再分发给各地作坊。

眼睛的弧度要刚好能反光龙须的长度不能少于三厘米。

林砚之在培训课上反复强调他手里拿着游标卡尺像给艺术品做体检般测量着每一个试制品。

最棘手的是口味标准化。

南方偏爱清甜北方喜欢醇厚经过上百次试验他们最终确定了蔗糖与麦芽糖7:3的黄金配比既保留了糖龙的韧性又让甜味层次分明。

就像老面馒头每家发面的手法不同但麦香是一样的。

苏老爷子尝着新出炉的标准糖龙满意地眯起了眼。

第一批统一品牌的糖龙在腊月二十三小年这天上市。

当印有腾飞龙纹的红色礼盒出现在各大超市的年货专区时立刻引起了轰动。

有顾客拿着礼盒翻来覆去地看：这糖龙做得跟艺术品似的舍不得吃了。

三、破圈之路 春节刚过林砚之接到了一个意想不到的电话——国内顶尖糕点品牌稻香村想合作推出联名款。

对方的设计总监在电话里说：我们注意到'龙涎记'的糖龙在社交媒体上成了网红很多年轻人买来拍照打卡。

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