逸霄第564集原料溯源

温如霜把最后一页泛黄的《糖谱》合上时指尖还沾着古籍特有的、混合着樟木与时光的气息。

窗外的雨下了三天双生谷糖龙工坊的青砖地上洇着湿气连挂在梁上的糖龙模具都像是蒙了层薄雾不复往日里晒足阳光后的清亮。

“还是没找到？”风痕端着两杯热茶走进来玻璃杯中浮着的枸杞缓缓下沉热气在冷空气中画出一道白痕。

他把茶放在温如霜手边的案几上目光落在摊开的古籍堆里——《糖谱》《蔗政全书》《天工开物》书页上都贴着密密麻麻的便签红笔圈出的“岭南蔗”“闽地糖霜”字样格外醒目。

温如霜摇头指尖轻轻摩挲着《糖谱》封皮上磨损的烫金：“只说‘南方蔗甜为糖之冠’可南方太大了。

上次去江南收的糖料熬出来的糖龙总差口气脆度够了但尾端那点回甜像断了线似的撑不起‘蜜脂龙’的名头。

” 她起身走到工坊中央的展示架前架子上并排放着三尊糖龙——左边是上个月用江南糖料做的糖色偏浅龙鳞的纹路虽清晰却少了点温润；中间是三年前从民间收来的老糖龙糖色呈琥珀色哪怕过了这么久凑近还能闻到淡淡的蔗香；右边是风痕用3D打印技术复刻的明清糖龙模型细节精准却少了点手工的温度。

“你看这老糖龙”温如霜指着中间那尊声音里带着点惋惜“老匠人说这是用‘古县蔗’熬的可问起古县在哪他只记得祖辈说过‘临江多雾蔗田绕山’。

咱们找了大半年连个确切地名都没有。

” 风痕走到她身边目光落在老糖龙的龙首上——龙角处有一道极细的裂痕是岁月留下的痕迹。

他忽然想起什么从口袋里掏出手机点开上周收到的邮件：“昨天省农科院的李教授发来消息说他们在整理清代的农事档案时发现一份《古县蔗考》里面提到‘古县者隶汀州临闽江年均雾日超百天蔗生其中汁多而甘为明清贡糖产地’。

” 温如霜猛地回头眼里瞬间亮了：“汀州？闽江？那不是在福建西北吗？我去年去武夷山考察时路过过类似的地方山间全是蔗田雾气绕着甘蔗叶转看着就不一样。

” “要不要去看看？”风痕把手机递过去屏幕上是李教授附的地图红色标记点在闽江上游的一个小县城旁“刚好下周我要去福州对接区块链技术的事咱们可以顺道过去实地看看蔗田。

” 温如霜没等他说完已经抓起案几上的背包开始往里面塞笔记本和相机：“现在就走？雨好像小了。

” 风痕看着她急切的样子忍不住笑了——认识这么多年她只要碰到跟糖龙有关的事总像个揣着糖的孩子眼里藏不住的热乎劲。

他抬手看了眼手表：“今天来不及了明天一早的高铁我已经订好民宿了。

对了我把区块链溯源系统的初步方案也带上要是真找到好糖料刚好能试试对接。

” 温如霜停下动作回头看他：“你早有准备？” 风痕挑眉晃了晃手机：“不然你以为我这几天熬夜改方案是为了什么？总不能等找到原料了再手忙脚乱地搭系统。

” 第二天清晨雨彻底停了。

高铁穿过闽北的群山时窗外的景色渐渐变得湿润起来——远处的山峰被薄雾笼罩山脚下的稻田泛着绿光偶尔能看到成片的蔗田甘蔗叶在风中轻轻摇晃像一片绿色的海洋。

“快到了。

”风痕指着窗外远处的县城隐约可见一条江水绕着县城蜿蜒正是闽江。

他们下了高铁又转了半小时的汽车才到了李教授提到的古县村。

村子坐落在山坳里村口有一棵几百年的老樟树树干要三个人才能合抱树下坐着几位晒太阳的老人看到他们背着相机和背包好奇地望过来。

“请问这里种甘蔗的人多吗？”温如霜走上前笑着问一位手里编着竹篮的老人。

老人抬起头浑浊的眼睛里闪过一丝惊讶：“你们是来收甘蔗的？这几年很少有人来这儿收了年轻人都出去打工了剩下的都是老骨头种不了多少。

” “我们不是来收甘蔗的”温如霜从背包里拿出那张老糖龙的照片递到老人面前“您见过这样的糖龙吗？用这里的甘蔗熬的。

” 老人接过照片眯着眼睛看了半天突然叹了口气：“这是老陈家做的糖龙啊！我小时候见过每年过年陈老爷子都会做几尊分给村里的孩子。

后来陈老爷子走了他儿子去了城里这手艺就断了。

” “那您知道陈老爷子家的蔗田在哪吗？”温如霜的声音有些激动。

老人指了指村子后面的山：“就在后山那片蔗田是老陈家传下来的现在还有几亩是村里的老林在种他跟着陈老爷子学过熬糖。

” 顺着老人指的方向温如霜和风痕往后山走去。

后山的路不好走满是碎石和杂草走了将近一个小时才看到一片蔗田。

蔗田依山而建层层叠叠雾气还没散沾在甘蔗叶上晶莹剔透。

一位穿着蓝色褂子的老人正在地里除草看到他们直起腰来。

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